– I Gusti Nyoman Wiantara
– Ida Ayu Putu Sulastri
– Pondang Polikarpus N.

Buku ini mengupas tuntas tentang Manajemen Makanan dan Minuman Di dunia  Perhotelan yang  disusun secara terstruktur dan sistematis iuntuk mahasiswa yang sedang menempuh studi dibidang perhotelan, dan juga sebagai buku pegangan bagi dosen dibidang Manajemen Makanan dan Minuman, termasuk juga sangat cocok bagi para praktisi bidang perhotelan. Buku ini diharapkan dapat  digunakan oleh pembaca dalam mengembangkan kompetensi mereka dibidang Pengelolaan bisnis Makanan dan Minuman. Buku ini membahas tentang pengantar manajemen, fungsi-fungsi manajemen pada bisnis makanan dan minuman, Penerapan Fungsi-Fungsi Manajemen Dalam Pengelolaan Makanan Dan Minuman , Manajemn Bahan Makanan & Minuman, Food & Beverage Costing And Selling Price dan Break Even Point (BEP.

Ahmad. 2002. Manajemen Sumber Daya Manusia. Bandung: Mandar Maju.

Alwi,Syafaruddin.2001.Manajemen Sumber DayaManusia,Strategi Keunggulan Kompetitif. BPFE UGM, Yogyakarta.

Carter, Usry, 2006,Akuntansi Biaya 1 Ed.13, Penerbit Salemba Empat

Dittmer, Paul R. 2003. Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls, Seventh Edition. New York:

Jack D. Ninemeier, 2013, Planning and Control for Food and Beverage Operations. American Hotel dan Lodging Educational Institute

Kassavana,Michael L.1999.Computer Systems for Food servic Opretaions A CBI Book, Published by Van Nostrand Reinhold Company

Kassavana, Michael L dan Donald I Smith. 1982. Menu Engeneering, Miami, Hospitality Publication Inc. Nancy LS, 990,Marketing by menu third edition, Publisher: Van Nostrand Reinhold

Ninemiear, Jack D. 1984. Planning and Control Food and Beverrage Operation, Ins. Publication, Miami.

Ronald J. Ebert, Ricky W. Griffin ; alih bahasa, Devri Barnadi Putera, 2015 Pengantar bisnis /; editor, Adi Maulana,p enerbitan Jakarta : Erlangga,

Suarsana Nyoman. 2007 Siklus pengadaan barang : aplikasi di perhotelan dan restoran, Yogyakarta, Graha Ilmu

Buku ini dibuat sebagai bahan ajar untuk mata kuliah Bahasa pemrograman dengan topik Bahasa pemrograman desktop untuk databases. Pemrograman Database sangat banyak di butuhkan di dunia kerja sebagai aplikasi pengolahan data.
Dalam buku ini diajarkan membuat databases dengan aplikasi lain, sehingga data yang di olah dapat masuk kedalam aplikasi databases untuk buku ini menggunakan Microsoft SQL Server.
Visual basic .net dan Microsoft SQL server adalah produk Microsoft yang banyak di pakai oleh perusahaan-perusahaan besar di dunia, walaupun produk ini ada lisensi nya, tetapi ada juga versi gratis yang dapat digunakan untuk media pembelajaran bagi mahasiswa. Di saat ini visual basic .net masih banyak dipakai sebagai aplikasi untuk membangun aplikasi berbasis desktop dan sebagai backend dalam pengembangan aplikasi. Dan untuk Microsoft SQL server masih banyak di pakai untuk pengolahan dan penyimpanan data.

Yesputra, Rolly. Belajar Visual Basic .Net Dengan Visual Studio 2010. Royal Asahan Press. Vol. 53, 2017.
Sams teach yourself Visual Basic 2010 in 24 hours complete : starter kit / James Foxall.
https://learn.microsoft.com/en-us/

Buku ini dibuat sebagai bahan ajar untuk mata kuliah Bahasa pemrograman dengan topik Bahasa pemrograman web. Dalam buku ini membahas secara rinci materi perihal pemrograman web, sehingga mudah untuk dipelajari.
Dalam buku ini, akan menjelaskan pengetahuan awal mengenai Bahasa pemrograman dengan ASP.NET dan juga menjelaskan dasar-dasar dalam pemrograman web dengan ASP.NET. buku ini juga menjelaskan bagaimana membuat antamuka pengguna, interaksi pengguna dengan server sampai pembuatan koding untuk proses CRUD (Create Read Update Delete).
Dalam buku ini juga di jelaskan bagaimana membuat aplikasi ASP.NET MVC model terbaru pemrograman di ASP.NET saat buku ini dibuat. Buku ini juga menjelaskan tentang keamanan dalam aplikasi web dan juga menjelaskan bagaimana pengoptimalkan kinerja dan mencari kesalaha dalam pembuatan program.
Sehingga setelah mempelajari buku ini diharapakan mahasiswa dapat membuat aplikasi berbasis web yang sedang banyak dipakai di Perusahaan-perusahaan maupun instansi.

[1] T. Thangarathinam, Professional ASP.NET 2.0 XML. 2006.
[2] M. MacDonald, Beginning ASP.NET 4 in VB 2010. 2010. doi: 10.1007/978-1-4302-2612-3.
[3] M. MacDonald, D. Mabbutt, and A. Freeman, Pro ASP.NET 4 in VB 2010. 2010. doi: 10.1007/978-1-4302-2512-6.

Dalam buku ini, akan menjelaskan pengenalan tentang konsep pemrograman berorientasi objek, konsep dasar pemrograman berorientasi objek seperti Enkapsulasi, polimorfisme, Abstraksi dan lain sebagainya. Dalam buku ini juga akan menjelaskan visual basic sebagai aplikasi yang akan digunakan untuk mengimplementasikan materi-materi tersebut.

Pada akhir bab terdapat juga contoh pemrograman berorientasi objek pada dunia nyata. Sehingga mahasiswa mampu memahami materi lebih dalam lagi dari apa yang telah dipelajarinya. Dan akan dibahas juga pemrograman berorientasi objek yang lebih lanjut sehingga memberikan pengetahuan tambahan bagi mahasiswa yang mempelajari nya.

K. Kanaki and M. Kalogiannakis, “Introducing fundamental object-oriented programming concepts in preschool education within the context of physical science courses,” Educ. Inf. Technol., vol. 23, no. 6, pp. 2673–2698, 2018, doi: 10.1007/s10639-018-9736-0.

A. Dieter and R. James, “Teaching Object-Oriented Programming Concepts Using Visual Basic . NET,” J. Inf. Syst. Educ., vol. 17, no. 2, pp. 163–169, 2006.

“Application of High Level Programming Language (Visual Basic): A Review,” J. Sci. Technol., no. Volume 5, pp. 90–109, 2020, doi: 10.46243/jst.2020.v5.i5.pp90-109.